8e année - N° 362 - Semaine du 6 au 12 février 2012
 

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Petit Futé. 1001 meilleurs vins à moins de 10€ - 2011


Attachés à la défense des bonnes affaires et des propriétaires consciencieux, les auteurs ont sélectionné le meilleur de la production, dans un large choix d’appellations.

DÉGUSTATION. Cette sélection est issue de la dégustation de milliers d’échantillons, après un premier choix opéré par les correspondants du Petit Futé dans toute la France (8 500 échantillons testés et notés à travers plus de 150 dégustations). Comme chaque année, ce guide met l’accent sur la découverte de nouveaux vignerons, souvent jeunes dans le métier, et qui adhèrent eux aussi à la démarche du Petit Futé de défense des meilleurs rapports qualité-prix. Enfin pour distinguer les vins particulièrement bien notés, le Petit Futé a décerné une récompense à certains d’entre eux (note supérieure ou égale à 15/20) symbolisée par une branche de laurier.
• 13e édition. 312 pages.
Librairies 14,95€.
En vente aussi sur http://www.petitfute.fr



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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse