La salle des Étoiles du Sporting d'été a accueilli le 57e grand chapitre de la confrérie qui fêtait pour l'occasion son 41e anniversaire.
En ouverture : les nouveaux intronisés en compagnie du conseil magistral du Grand Cordon d'or
DISCIPLES. Après la majestueuse et protocolaire entrée du conseil magistral, le président Marcel Athimond a procédé à l'intronisation de 15 nouveaux disciples, avant d'être honoré à son tour par Gérard Dupont, président de l'Académie culinaire de France, qui lui a remis le titre de Chevalier de l'Ordre mondial de l'Académie culinaire de France, ainsi qu'à Robert Larini.
Nouveaux disciples de la confrérie du Grand Cordon d'or de la cuisine française : Pierre Bianco, gastronome, Christian Caller, gastronome, Daniel Coccoli, hôtelier-restaurateur, Sylvain Étiévant, chef de cuisine-restaurateur, Gérard Fossali, directeur hôtelier, Michel Hubert Fruchart, chef de cuisine-restaurateur, Sébastian Gaillard, chef de cuisine-restaurateur, Salvatore Ganbuzza, chef de cuisine, Christophe Gorgeret, professionnel-épicurien, Jean-Pierre Langer, gastronome, Jean-Paul Martinengo, chef de cuisine-restaurateur, Patrick Natta, maître glacier, Bertilla Prevedel, chef de cuisine, Margharita Raimondo, chef de cuisine-restauratrice, Stéphanie Rumi, gastronome.
Marcel Athimond intronise Sylvain Étiévant, chef de cuisine-restaurateur La Chaumière à Monaco
Marcel Athimond intronise Gérard Fossali, directeur du Vista Palace à Roquebrune Cap-Martin
Marcel Athimond intronise Michel Hubert Fruchart, chef de cuisine-restaurateur La Table de la Margottière à Cagnes-sur-Mer
Marcel Athimond intronise Sébastian Gaillard, chef de cuisine-restaurateur " Le Bellevue à Moissac-Bellevue
Gérard Dupont, président de l'Académie culinaire de France, remet le titre de Chevalier de l'Ordre mondial de l'Académie culinaire de France à Marcel Athimond
Marcel Athimond prêt à découper le gâteau d'anniversaire, sous le regard du chef pâtissier Cédric Campanella et du chef des cuisines du Sporting d'été Alain Cavanna
(photos Gérard Bernar)
