8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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L'agenda

Vins et gastronomie magazine à Cannes. 25 ans

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Le magazine, dirigé par Guy Cassouto, vient de fêter un quart de siècle d'existence, lors d'une soirée animée par des chefs de cuisine, sur la terrasse du Palais Stéphanie à Cannes.

En ouverture : Yves Sacuto entouré des chefs présents à cette soirée

ANNIVERSAIRE. Après la dégustation des mets élaborés par les chefs présents, Gui Gedda, accompagné d'Alexis Quaretti, nouveau chef exécutif du Beauvallon et Olivier de Paepe, directeur de la restauration, Yvan et Jean Lampreia, l'équipe de cuisine de Christian Sinicropi, Emmanuel Ruz, Jacques Chibois, Sébastien Chambru, Jacques Rolancy, Stéphane Raimbault, Ludovic Puzenat, Sébastien Mahuet, Denis Fétisson, le chef pâtissier du Palais Stéphanie et le chef marocain de La Palmeraie à Marrakech, le directeur de la rédaction, Yves Sacuto, a soufflé les bougies d'un gâteau anniversaire préparé par François Raimbault.

Stéphane Raimbault et son fils avec Yves Sacuto, deavnt le gâteau anniversaire
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Gui Gedda en compagnie d'Alexis Quaretti et Olivier de Paepe
vins_gastronomie_gedda.jpg





















Ce 25e anniversaire a été également marqué par la parution d'un numéro collector qui comporte un dossier spécial "Le tour de France des rosés".

magazine_vins__gastronomie_25_ans.jpg• N°134.
Juillet et août 2010.
Vente kiosques.
130 pages.
5,80€

(photos Gérard Bernar)

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse