8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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L'agenda

Beaupere. Verres INAO noirs

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Le site http://www.boutiqueencouleur.com propose de superbes verres noirs, mats ou brillants, pour organiser, entre amis, une dégustation à l’aveugle.

DÉGUSTATION. Ces verres INAO, d’abord réservés aux professionnels, sont proposés aujourd’hui au grand public. Avec la multiplication des stages et formations d’œnologie, les particuliers amateurs se sont mis eux aussi à les utiliser lors de dégustations privées. Et comme le noir dans les arts de la table s’est révélé très tendance, les tables les plus branchées se parent aujourd’hui elles aussi de verres noirs, à marier avec des verres de forme INAO transparents.
34€ les 6 verres brillants et 39€ les 6 verres mats.

• http://www.boutiqueencouleur.com/verre-carafe-verre-noir.htm

(photo X)

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Le vin de la semaine. Georges Vigouroux. Pigmentum 100 % malbec

Propriétaire de 147 hectares de vignes dans le sud-ouest, la famille Vigouroux est aujourd’hui le spécialiste du Malbec. Quatre châteaux viticoles permettent, dans des styles différents, d’offrir le meilleur de l’expression d’un cépage sur son terroir.

Carlsberg. Allez les verts !

L’Euro 2012, le championnat d’Europe des nations de football 2012, qui se déroulera dès le 8 juin en Pologne et en Ukraine, arrive à grands pas. La marque brassicole danoise marque le coup en se mettant au vert… pelouse.

Éditions Sud Ouest. La cuisine provençale

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Éditions Sud Ouest. La cuisine lyonnaise

À Lyon, la cuisine est omniprésente, presque naturelle, et considérée comme une pratique culturelle comme une autre. Elle est indissociable du patrimoine régional, ancrée par de solides racines populaires.

Éditions Féret. Blondes, brunes et rousses en cuisine

Michèle Villemur et Brian Feinman ont associé leurs talents pour écrire ce livre et nous proposer des aliments de qualité qui favorisent le bien-être de la femme et la santé de sa chevelure.

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse