8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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Un jour à Peyrassol à Saint-Tropez. Une seconde adresse

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Après Paris, rue Vivienne, la Commanderie de Peyrassol vient d'ouvrir une vitrine tropézienne.


OUVERTURE. Cette épicerie fine vous permettra de faire votre marché de produits nobles, truffes, caviar, saumon, foie gras, champagne, mais également de très beaux produits provençaux, tapenade, miel, confiture de marron, sardines et italiens, pâtes, charcuterie, fromages... Au bar, vous pourrez déguster une cuisine de comptoir, avec tapas, antipasti, assiette de charcuterie... arrosée bien évidemment de crus du vignoble de la Commanderie de Peyrassol à Flassans-sur-Issole, que vous pouvez également acheter pour emporter, tout comme le vieux marc et l'huile d'olive du domaine. Dépositaire jambon ibérique 5J de Sanchez Romero, La Cambuse, Kaspia caviar, Maison de la truffe, Angelina chocolat, Astara saumon, Thador "La maison du homard", champagne Ruinart.
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• Un jour à Peyrassol
17, avenue du général Leclerc 83990 Saint Tropez
Tél. (0)4 94 97 02 55
Ouvert du mardi au samedi de 9 à 20h30, le dimanche de 10h à 14h. Fermé le lundi, sauf juillet et août

(photos X)

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em@il gourmand

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Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse